Táplálkozási tanácsok

Jellemzően a magas szénhidráttartalmú ételek azok, amik főleg akkor okoznak tüneteket, ha nem rágjuk meg őket alaposan lenyelés előtt.

Tökéletesen azonban nem lehet elkerülni a puffadást okozó ételeket, mivel táplálékunk nagy része okozhat kellemetlen tüneteket. A jó megoldás, ha azokra az ételekre összpontosítunk, amelyek a legkisebb valószínűséggel fognak bántó gyomorpanaszokat okozni.

Íme, 6 táplálékcsoport, amiket nyugodtan fogyaszthatnak azok is, akik hajlamosak a puffadásra.

Teljesen világos, hogy egy nyugati kultúrában felnőtt embertől nem lehet azt várni, hogy másnap térjen át a maszájok vagy más, rengeteg állati terméket fogyasztó népek étrendjére, mert a paleónak nem az a lényege, hogy minél több húst és zsírt együnk.

Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) közleménye szerint a betegségek 80 százaléka esetén mutatható ki közvetlen vagy közvetett kapcsolat a helytelen táplálkozással. Az intézet ezért speciális étrendet dolgozott ki, először a hét, legtöbbeket érintő betegségben szenvedőknek.

Az utóbbi években egyre többet hallani a sejtkárosító szabad gyökökről, illetve az antioxidáns hatású gyümölcsökről.

Táplálkozástudományi professzorok ezidáig úgy vélték, hogy az erdei gyümölcsök rendelkeznek a legnagyobb szabadgyök-semlegesítő hatással, azonban a legfrissebb kutatásokból kiderült, hogy az aszalt szilva jóval nagyobb antioxidánsdózissal rendelkezik. Ezért immunrendszerünk erősítése érdekében a téli és a tavaszi időszakban különösen ajánlott aszalt szilvát fogyasztani.