Gyógynövények

A kurkuma színező anyagának, a kurkuminnak rengeteg, az emberi szervezetre gyakorolt kedvező hatását ismerjük már. Főként erős gyulladásgátló, izületvédő, daganatellenes tulajdonsága miatt vált ismertté. Új kutatások alapján az agy megbetegedéseire is jótékony hatással lehet, sőt akár az alkohol okozta károsodásokat is visszafordíthatja. Ezt erős antioxidáns hatásának köszönheti, mellyel megakadályozza a káros oxidációs folyamatok okozta sejtkárosodásokat. Jótékonyan hat a bélrendszerben kialakult gyulladásos folyamatokra is.

Szinergizmusról akkor beszélünk, ha a kedvező hatások összeadódnak, felerősödnek, illetve a nem kívánt hatások egymást kioltják, vagy erősíthetik. 

Ezért amikor gyógynövényekből teakeveréket készítünk, akkor tudnunk kell, hogy nem elegendő egy adott növény pontos hatását ismerni, hanem számtalan más tényezőt is figyelembe kell venni. A gyógytea keverékeket házilag összeállítani nem helyes, sok esetben kifejezetten veszélyes is lehet.

A lenmag 35 százalék zsiradékot tartalmaz, aminek 72 százaléka esszenciális, tehát a szervezet számára nélkülözhetetlen. Ebből 58 százalék linolenic nélkülözhetetlen zsírsav, amiből a szójababban 9 százalék van, a tökmagban 15 százalék, és a dióban 5 százalék. Más táplálékunkban nem fordul elő, vagy csupán jelentéktelen mennyiségben. A legtisztább és legtöbb esszenciális olajat tartalmazza, amire a szervezetnek szüksége lehet. Ezzel a tulajdonságával ez egyik legértékesebb táplálékunkká vált.