A fűszernövények felhasználási lehetőségei:
Angelika: salátafőzelék, mártások, tápszerek, likőrök, gyomorkeserű, aromás borok.
Ánizs: főzelékek, édes rizs, pudingok, sós sütemények, likőrök.
Bazsalikom: levesek, fehérbab - főzelék, saláták, pácok, mártások, sültek, halételek, növényi ecetek.