Dr. Lenkei Gábor Egészségünk titkai című előadásában a gyermekek egészséges fejlődésére és tanulási problémáira is kitért.
Alapvető problémának tartja, hogy a gyermekek tanulását, koncentrációs képességeit befolyásoló környezetre ugyan odafigyelünk, de az olyan létfontosságú tényezőkre, mint a folyadékfogyasztás, sokkal kevesebb figyelmet fordítunk.